Poljoprivredna zadruga Primošten burni u sklopu prodajnog asortimana kupcima nudi suhe smokve vakumirane u pakiranje od 250g, 500g i 1000g. Suhe smokve Poljoprivredna zadruga nabavlja od individualnih poljoprivrednika koji svoje poljoprivredne proizvode prodaju ovoj instituciji.

Smokva je plod biljke, to jest drva kojeg latinskim imenom nazivamo Ficus carica. To je prava mediteranska kultura, koja se najčešće jede sirova ili "konzervira " sušenjem, a može biti i ukusan dodatak rakiji lozovači. Sorte koje prevladavaju su bjelica, crnica ili petrovača. Svježa smokva u sebi sadržava od 10-15% voćnog šećera, a kad se osuši koncentracija šećera doseže i do 66%, sličnog onog koji se nalazi u medu odnosno "invertnog šećera" te se iz tog razloga ne preporučuje dijabetičarima. Osobito treba istaknuti da je smokva sama po sebi bogata pigmentom beta-karotenom.

Beta-karoten je preteča od koje se u našem organizmu stvara toliko potreban vitamin A. Vitamin A važan je u stvaranju i održavanju procesa vida. Dobro je poznato da njegovim nedostatkom dolazi do pojave tzv. noćnog ili kokošjeg slijepila, to jest nemogućnosti prilagodbe oka u uvjetima smanjene svjetlosti.

Nadalje, taj vitamin je važan za zdravlje i ljepotu kože, za održavanje obrambenog sustava organizma, štiti od štetnih utjecaja sunčevih zraka i ponovno, od slobodnih radikala. Istraživanja provedena posljednjih godina govore o pozitivnom utjecaju beta-karotena, te vitamina A u kontroliranim dozama, na procese zaustavljanja rasta pojedinih vrsta tumorskih stanica.

Nikako ne smijemo zaboraviti još jednu nutritivnu komponentu prisutnu u smokvi. To je mineral magnezij. U 100 grama sirove smokve ima 17,5 mg magnezija, a jednaka količina sušenih smokava sadržava trostruko toliko magnezija. Podsjetimo, magnezij je jedan od ključnih čimbenika koji naš organizam štite od štetnog utjecaja psihičkog stresa.
On je zaista pravi melem za stanice živčanog sustava. Osobito se preporučuje uzimati namirnice bogate magnezijem u stanjima napetosti, anksioznosti, depresije i kod predmenstrualnog sindroma.
Mada raste na pedlju zemlje, smokva izdrži sušu i daje plod bez kuke i motike, no ipak je vrlo osjetljiva na onečišćenje okoline: prva se pobuni i nestaje.