Kiseli kupus

Kiseli kupus se pakira strojno i ručno, zavisno o njegovoj vrsti.

Naime, nakon završene fermentacije slijedi ručna obrada glavica i ručno pakiranje u adekvatnu ambalažu.

Rezani kupus nakon vađenja iz bazena se doprema do dozatora punilice i pakira u PE- ambalažni film u obliku vrećice za masu 0,5 ili 1,0 kg.